Sorbet à l’Eau de Villée (base pour sorbet)
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pour 10 boules
Ingrédients
300 ml d’eau (celle sans alcool !), 250 g de sucre, 50 g de miel, 100 ml d’eau de Villée (ou un autre alcool), 20 ml de jus de citron
Préparation
1
Faire un sirop : faire bouillir l’eau avec le sucre et le miel jusqu’à obtention d’un sirop. Laisser tiédir.
2
Verser l’alcool et le jus de citron dans le mélange. Laisser refroidir complément.
Verser le mélange dans la machine. Sélectionner le programme de votre machine (chez moi : programme 60 minutes)