Riz au lait cru et caramel au four

Ingrédients

  • Pour 8 personnes :
  • 250 g de riz rond (spécial dessert)
  • 1,5 l de lait cru entier fermier
  • caramel
  • 6 c à s de sucre en poudre

Préparation :

Verser le lait dans une casserole, ajouter le riz et le sucre.

Mélanger et laisser cuire pendant 20 min à feu doux. Remuer de temps en temps.

Au bout de 20 min, retirer du feu et le verser dans un plat à four ou dans des ramequins (pour faire des portions individuelles).

Selon vos gouts, verser un peu ou beaucoup de sauce caramel sur le dessus. Mettre au four pendant 20 min à 200 ° pour terminer la cuisson du riz.

Bonne dégustation

Peut être une image de boisson