« Sucettes » de concombre
Apéritifs
pour environ 20 "sucettes"
Ingrédients
1 concombre, 200 g de fromage frais au lait cru (ail - fines herbes) ou une vingtaine de boules apéritives, des cures-dents
Préparation
1
Bien laver le concombre. Ne pas le peler.
2
Couper les extrémités du concombre puis couper en rondelles d'environ 0,5 cm d'épais.
3
Vider le centre des rondelles (enlever la partie avec les pépins).
4
Poser sur les rondelles sur de l'essuie-tout pour enlever l'humidité.
5
Remplir le centre avec du fromage frais ou une boule apéritive.
6
Piquer sur un cure-dents.
A servir en amuse-bouche ou pour agrémenter un brunch !