About Gourmet

A propos

About Gourmet

Située sur les hauteurs de Froidchapelle, la ferme des Queuwys est une exploitation basée sur la production laitière avec un cheptel de vaches holsteins.
Pascal, 3ème génération, y est installé depuis 1995.
En février 2009, Hélène, son épouse, suit des formations et, en septembre de la même année, elle se lance dans la production de beurre, fromage frais et fromage à pâte dure.
« Tous nos produits sont fabriqués à partir de lait cru (sans traitement thermique). »
La transformation se fait dans l’atelier aménagé dans une ancienne étable et répondant aux normes européennes d’hygiène.

Notre Blog

Que se passe-t-il à la Ferme des Queuwys ?
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Du beurre de printemps, c’est quoi ?

Il y a 3 semaines déjà, nos vaches retrouvaient le chemin du pré ! Le beurre de printemps est donc arrivé … Tartinable dès la sortie du frigo 😋 Celui à l’ail des ours est de retour aussi ! Quantité limitée donc : – il faut commander au 0496/60.19.55 en précisant le jour et l’heure […]

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