Brownies de Louise
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pour environ 15 parts
Ingrédients
100 g de chocolat noir (ou au lait), 2 œufs de ferme, 125 g de beurre de ferme au lait cru, 275 g de sucre, 50 g de farine fermentante, 25 g de farine, 2 c à s de cacao en poudre, 100 g de morceaux de noix (ou mélange de noix)
Préparation
1
Faire fondre le chocolat. Faire ramollir le beurre. Mixer les noix.
2
Dans un saladier, mélanger le beurre et le sucre, fouetter pour obtenir une mousse.
3
Ajouter les œufs, les farines, le cacao, les noix et le chocolat fondu. Bien mélanger.
4
Dans un moule à charnière recouvert de papier cuisson, verser la pâte.
5
Cuire 35 minutes à 180°.
Laisser refroidir.