« Aperol Gin »
Apéritifs
par personne :
Ingrédients
3 cl de gin, 3 cl d’Apérol, 3 cl de sirop de sucre de canne, 9 cl de « Fever tree soda water » ou d’eau pétillante, 1 « lamelle » de concombre, 1 citron vert, glaçons
Préparation
1
Couper le citron vert en 2 : presser une moitié pour avoir le jus et couper l'autre moitié en rondelles.
2
Bien laver un concombre, découper à l’économe un ruban large et le piquer en accordéon sur un bâtonnet.
3
Dans un shaker (ou directement dans un verre), mélanger l’Aperol, le gin, le sirop de sucre et 1 c à s de jus de citron vert. Bien mélanger.
4
Remplir un verre de glaçons, y verser le mélange.
Compléter avec le Soda Water, ajouter un quartier de citron vert et le bâtonnet de concombre.