Jardin de printemps

Ingrédients

Laver le persil.

Éplucher les carottes, les couper en bâtonnets d’environ 6 cm de long. Au sommet de chaque bâtonnet de carotte, faire un petit trou et y insérer un petit bouquet de persil.

Mélanger le fromage blanc et le lait, verser ce mélange dans un pot à fleur (recouvert de film alimentaire), y piquer les carottes.

Réserver au frais avant de déguster.