« Champignons vénéneux »

Ingrédients

Cuire les œufs de caille pour qu’ils soient durs :

  • Les mettre dans un poêlon, les recouvrir d’eau froide,
  • Mettre sur le feu et porter à ébullition.
  • Quand l’eau boue à gros bouillon, compter 5 minutes.
  • Couper le feu, retirer les Å“ufs de l’eau chaude et les plonger dans l’eau froide,
  • Enlever la coquille

Couper les Å“ufs en deux dans le sens de la largeur.

Couper les tomates en deux, les vider.

Mettre une demi-tomate sur un demi-Å“uf, faire des points de mayonnaise (avec un cure-dent).