Ce jeudi, les préparatifs des fêtes de fin d’année ont débuté …
Saviez-vous qu’il nous faut entre 3 et 5 semaines pour affiner nos fromages ?
Et saviez-vous que les vaches 
qui ont donné du lait ce matin ont minimum 2 ans ? Non … 2 ans c’est l’âge auquel elles ont leur 1er veau.
qui ont donné du lait ce matin ont minimum 2 ans ? Non … 2 ans c’est l’âge auquel elles ont leur 1er veau.Que font-elles avant ? Elles profitent de notre attention et de nos soins pour grandir, elles reçoivent du lait les 1er mois puis du foin.
Ah, oui, il faut être TRES patient pour faire du fromage 
