Ingrédients
- Pour 10 verrines :
- 1 poivron vert
- 1 tomate
- 1/2 concombre
- 1 oignon rouge
- 1 pot de fromages marinés
- le jus d'1 citron
Retirer les graines et les filaments du poivron, le couper en dés.
Epépiner la tomate et le demi-concombre, les couper en dés.
Couper l’oignon en rondelles.
Retirer les fromages marinés de l’huile (ne pas la jeter).
Mélanger les légumes et les fromages. Ajouter un c à s d’huile avec quelques épices (qui sont dans le fond du pot).
Répartir dans des verrines.